Menukaart

M E N U

Bij Spruit eten & drinken proef je de echte mediterrane keuken met eenvoudige en eerlijke gerechten. Eten en drinken zonder opsmuk die je doen denken aan een ontspannen vakantie aan de Middellandse Zee. Pure, eerlijke en dagverse producten uit de regio voeren hierbij de boventoon.

Naast ons vaste menu, bieden wij wisselende specialiteiten aan. Kijk hiervoor op ons krijtbord.

L U N C H K A A R T

tussen 11:00 & 17:00 uur dinsdag t/m zaterdag


LANDBROOD VAN BAKKERIJ BUSSING

belegd met uit keuze uit;

  • Biologische boerenkaas van Roos van Schie, Warmond 6,50
  • Rauwe ham, mozzarella, cherrytomaat en pesto 9,50
  • Bio-kip van de bbq, little gemsla, parmezaan en aioli 8,50
  • Twee Rotterdamse kroketten 7,80
  • Gerookte zalm, avocado, remoulade 11,50
  • Humus van rode linzen, rucola en burrata 8,50
  • Gekookt bio-eitje, truffel en Parmezaan 7,50
  • Rundercarpaccio met truffelmayonaise 9,50

en voor de kleine spruitjes (tot 12 jaar)

  • Boterham met ham, kaas, biologische pindakaas of chocopasta € 2,50

Tosti’s

  • Kaas 4,30
  • Ham/kaas 4,50
  • Tosti Kaas, tomaat 4,50
  • Tosti Venkelsalami, buffelmozzarella, Pesto 5,50

Uitsmijters

  • Naturel 7,30
  • Ham of kaas 8,30
  • Ham/kaas 9,30
  • Gerookte zalm 11,80
  • (Spr)Uitsmijter, avocado, pancetta 10,80

Salades

  • Geroosterde groente, sla, hazelnoot, worteldressing en huisgemaakte crostini klein/groot: 8,50 / 12,50
  • Salade geitenkaas en rauwe ham klein/groot: 8,50 / 12,50

Soep

  • Soep van de dag (zie krijtbord) 6,50

Specials

  • Vers afgebakken landbrood met aioli, huisgemaakte olijventapenade en gezouten roomboter 6,50
  • Maisbrood met pulled pork en bbq-saus 9,50
  • Ceasar Salade, met kippendijen, parmezaan, eitje, croutons 10,50
  • Clubsandwich met gerookte kipfilet, truffelmayonaise, pancetta 9,80
  • Twee stokjes kipsaté met atjar, emping en brood 14,50
  • Broodje gehaktbal 8,75
  • Spruitlunch: Soepje, tosti ham/kaas, kleine salade 12,50
  • Lunchkistje (vanaf 2 personen): 3 soorten belegd brood, krentenmik, landbrood, boter, smeersels, vers fruitsalade, melk, sinaasappelsap 15,00 p.p.

Bij de koffie

  • Chocolate Chip Cookie – Huisgemaakt 2,50
  • Amandel Carré – huisgemaakt 3,50
  • Taart van de dag – Koekela 4,00
  • Worteltaart – Koekela 4,00
  • Naked Velvet – Koekela 4,00
  • Appeltaart – Koekela 3,50
  • Extra slagroom 0,50

Hebt u een allergie of intolerantie? Vraag één van onze S P R U I T E N om advies.

D I N E R K A A R T

tussen 17:00 & 20:30 uur dinsdag t/m zaterdag


S P R U I T M E N U :

Stel uw eigen 3 gangen keuze menu samen met de hieronder genoemde voor-, hoofd-, en nagerechten voor slechts 32,50 p.p.

Voorgerecht . . . . 8,50

  • Loempia van runderhaas met papaya salade
  • Krabsalade met citrusvrucht
  • Bavarois van groene asperges met een pijnboompitten vinaigrette

Hoofdgerecht . . . . 20,50

  • Kiprollade met groene asperges, saus van Loas
  • Vis gerecht (zie krijtbord)
  • Artisjok met geitenkaas en venkelcrème

Nagerecht . . . . 6,50

  • Lemon curd met meringue
  • Eclair met crème van banaan
  • Crème brûlée van honing
  • Kaasplankje van Neerlands meest bekroonde kaasspeciaalzaak – De Weypoort ( 3,00)

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Friethoesfrieten en little gem salade.


S P R U I T S P E C I A L S

Voor

  • Soep (zie krijtbord) 6,50
  • Rundercarpaccio met truffelmayonaise 9,50
  • Vers afgebakken landbrood met aioli, huisgemaakte olijventapenade en gezouten roomboter 6,50

Salades

  • Geroosterde groenten, sla, hazelnoot, worteldressing en huisgemaakte crostini klein/groot: 8,50 / 12,50
  • Salade mozzarella en tomaat: 8,50 / 10,50

Hoofd

  • Pepersteak met voorjaarsgroenten 22,50
  • Stroganoff 20,50
  • Hamburger van Nederlands Wagyu rund ofvan de Vegetarische Slager met Taleggio kaas16,50
  • Twee stokjes kipsaté met atjar en emping 16,50

Extra stokje kipsaté 3,75

  • Pasta gerecht (zie krijtbord) 14,50

en voor de kleine spruitjes (tot 12 jaar)

  • Hamburger (ook van de vegetarische slager) met tomaat, sla en verse friet 8,50
  • Kroket met sla en verse friet 6,50
  • Visvingers met sla en verse friet 8,50
  • Kinderijsje (vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom) 3,50

Hebt u een allergie of intolerantie? Vraag één van onze S P R U I T E N om advies.


T H E A T E R T A F E L T J E

na afloop van de voorstelling voor 8,15 p.p.

  • Na de film of voorstelling met uw gezelschap nagenieten aan een gereserveerd tafeltje met daarop een hapje en een drankje? Het theatertafeltje bestaat uit Rotterdamse bitterballen, Vegetarische gehaktballetjes, Nacho’s, Blokjes kaas, Fuet worstje, Crespini, Olijven én een drankje naar keuze. Uw drankjes mag u voor de voostelling al aan ons doorgeven zodat na afloop van de voorstelling alles voor u klaar staat. Reserveer uw tafeltje bij één van onze kelners.
  • Reserveer hier uw tafel gemakkelijk online