Menukaart

Ons menu

Bij Spruit eten & drinken proef je de echte mediterrane keuken met eenvoudige en eerlijke gerechten. Eten en drinken zonder opsmuk die je doen denken aan een ontspannen vakantie aan de Middellandse Zee. Pure, eerlijke en dagverse producten uit de regio voeren hierbij de boventoon.

Naast ons vaste menu, bieden wij wisselende specialiteiten aan. Kijk hiervoor op ons krijtbord.

Lunch en diner (tussen 11:00 en 21:00 uur)

Soep en salades

  • Salade met walnoot, pruim en gerookte shiitake € 8,50
  • Soep van de dag € 6,50

Voorgerecht

  • Geroosterde spruiten, belugalinzen, abrikoos en bloedsinaasappel € 8,50
  • Tonijnrillette met muziekbrood € 9,50
  • Huisgemaakte pastrami met granny smith en witlof € 9,50
  • Gepofte rode biet, kruidige appelcompote en Blue Stilton kaas € 8,50

Hoofdgerechten (tussen 17:00 en 21:00 uur)

Hoofdgerecht van de Kamado

  • Ossenhaas met koffieboter en knolselderij € 24,50
  • Wildstoof met geroosterde wintergroenten € 19,50
  • Presa van het Iberisch varken, radicchio en anjovis € 20,50
  • Scholfilet ‘en papillotte’ met venkel grapefruit en Taggiasca olijven € 19,50
  • Forelbotfilet op berkenhout geroosterd met beurre-blanc van gezouten citroen € 19,50
  • Hamburger van de vegetarische slager met Taleggio kaas € 16,50

Bij deze gerechten serveren wij verse biologische Friethoes – friet

  • Gebakken porcini met schorseneren, gele biet en parmezaan € 16,50
  • Pasta van de dag € 14,50
  • Wisselende groente van de dag€ 4,50

en voor de kleine spruitjes (tot 12 jaar)

  • Hamburger van de vegetarische slager, tomaat, sla en dagverse friet € 8,50
  • Kroket met sla en verse friet € 6,50
  • Visvingers met sla en verse friet € 8,50

Nagerechten (tussen 11:00 en 21:00 uur)

Nagerecht

  • Kaasplankje van Neerlands meest bekroonde kaasspeciaalzaak – De Weypoort € 9,50
  • Gelati misti, 3 soorten ijs met vers fruit € 6,50
  • Karamelgebak met peer en choco-ijs € 7,00
  • Huisgemaakte dadeltaart met kokosijs € 6,50
  • Kinder-ijsje (vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom) € 3,50

Spruitmenu (tussen 17:00 – 21:00 uur)

Voorgerecht

Huisgemaakte pastrami met granny smith en witlof

of

Tonijnrillette met muziekbrood

Hoofgerecht van de Kamado

Presa van het Iberisch varken, radicchio en anjovis

of

Scholfilet ‘en papillotte’ met venkel grapefruit en Taggiasca olijven

Nagerecht

Huisgemaakte dadeltaart met kokosijs

of

Gelati misti, 3 soorten ijs met vers fruit

3 gangen menu € 29,50 p.p.

(kaas ipv bovengenoemd nagerecht € 3,00 p.p.)


Lunch (tussen 11:00 – 17:00 uur)

Lunch

Desembrood (standaard bruin) van het Vlaamsch Broodhuys belegd met keuze uit:

  • Biologische boerenkaas van Roos van Schie, Warmond € 6,50
  • Rauwe ham, mozzarella, cherrytomaat en pesto € 9,50
  • Bio-kip van de bbq, little gemsla, parmezaan en aioli € 8,50
  • Twee Rotterdamse kroketten € 7,75
  • Twee garnalen kroketten € 9,50
  • Gerookte zalm, avocado, remoulade € 11,50
  • Humus van rode linzen, rucola en burrata € 8,50
  • Gekookt bio-eitje, truffel en Parmezaan € 7,50
  • (spr)uitsmijter met avocado en pancetta € 9,50
  • Spruitlunch: soepje, tosti kaas/ ham, kleine salade € 12,50
  • Maisbol met pulled pork en bbq-saus € 9,00
  • Tosti kaas€ 4,00
  • Tosti kaas, ham € 4,25
  • Tosti kaas, tomaat € 4,25
  • Tosti Venkelsalami, buffelmozzarella, pesto € 5,00

en voor de kleine spruitjes (tot 12 jaar):

  • Boterham met ham, kaas, biologische pindakaas of chocopasta € 2,50

Lunchplank (vanaf 2 personen):

  • 3 soorten belegd brood van het Vlaamsch Broodhuys, krentenmik, desembrood, boter, smeersels, vers fruitsalade, melk, sinaasappelsap € 15,00 p.p.